Fettine di manzo con carciofi e grana

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È lunedì, siamo stanche, quindi via con una ricetta facile e veloce. Cosa serve?

– fettine di manzo sottili (tipo tagliata)
– 2 carciofi
– scaglie di grana
– sale
– olio
– pepe a piacere

Procedimento:

Tagliate i carciofi a piccoli spicchi e fateli rosolare in una padella con un goccio d’olio e un po’ di sale per 10 miniti. In una padella scottate le fettine di carne, a seconda del vostro gusto, aggiungendo un pizzico di sale alla fine (e pepe se gradite).
Trasferitele in un piatto e lanciateci sopra i carciofi e le scaglie di grana e servite. Oplà, fame!!

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Fettine di manzo con carciofi e grana
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