Crocchette di melanzane

Queste crocchette possono essere servite come stuzzichino in aperitivo, come antipasto o come secondo piatto, accompagnate da un contorno fresco, come un’insalata verde o di finocchi, per “lavare” la frittura, che con noi è comunque leggera! Ingredienti: – 2 melanzane medie – 2 patate – 2 uova (1 per l’impasto e l’altro per la panatura)…

Milano, LiveWine 2015

Abbiamo partecipato a LiveWine a Milano, il primo salone internazionale dedicato ai vini artigianali. Location azzeccatissima, il Palazzo del Ghiaccio, luminosa, ampia, che lasciava spazio a tutti, anche nei momenti di maggior affollamento. Bella manifestazione e bravissimi i vignaioli, davvero disponibili a raccontare i loro vini, le peculiarità che li contraddistinguono e la loro storia….

Intanto a Roma…

C’è il Sette oche in altalena reclamavano la cena. Ristorante romano nel cuore di Trastevere. Amato subito per il nome. Geniale. Apprezzato poi per la pasta all’amatriciana. Deliziosa. http://www.setteoche.com

Serpentine di wurstel e olive

È lunedì, siamo stanchi, pochi hanno voglia di cimentarsi in cucina con ricette complicate. Però abbiamo fame! Vi proponiamo questi stuzzichini sfiziosi, veloci da preparare, poi fa tutto il forno! Grazie Adriana! Ingredienti: – un rotolo di pasta brisée già pronta – 8 wurstel – olive verdi – stuzzicadenti lunghi Procedimento: Aprire il rotolo di…