Bocconcini di pollo con mandorle e salsa di soia 

Parlavo di questo blog con un’amica, confermando il suo scopo: ricette facili per chi non ama particolarmente stare ai fornelli, ma deve pur nutrirsi di piatti più o meno sani. Non si può vivere di sola pizza, no. Questa ricetta fa parte proprio di questa categoria. Pollo con mandorle e salsa di soia. Facile, veloce….

Zucca al forno 

Per gli amanti della zucca, una ricetta velocissima, sana e leggera per un contorno buono ! Cosa serve: – zucca a piacere – rosmarino  – sale Procedimento: Scaldate il forno a 180°. Lavate la zucca con la buccia, svuotatela dei semi e filamenti e tagliatela a fette di massimo un centimetro. Disponete le fette in…

Pasta e broccoli antisbattimento!

Dunque, ogni tanto la nostra cara pigrizia ha la meglio ai fornelli, questa sera ne è testimonianza, ma dobbiamo comunque cenare… quindi? Via con una bella pasta e broccoli davvero velocissima! Ecco cosa serve per 2 persone: – 200 grammi di penne rigate – 250 grammi di broccoli misti surgelati – parmigiano grattugiato – olio…

Sughetto veloce alle melanzane

Siete stanchi, accaldati e l’unico desiderio è quello di partire per un’isola deserta?? Anche noi!! Però bisogna pur mettere qualcosa sotto i denti per non crollare al suolo, sul rovente cemento…. 🙂 Ecco la ricetta di un pesto veloce per un piatto di pasta, ideale a pranzo e a cena! Ingredienti: – 2 melanzane medie…

Pisellini saltati con pancetta affumicata

Questa sera vi proponiamo un ricco contorno o un piatto unico, se il caldo e la stanchezza vi stanno attanagliando… la classica ricetta di sopravvivenza!! Piselli e pancetta affumicata, veloci e gustosi. Potete romperci dentro un uovo oppure utilizzare anche come condimento per una pasta. Ingredienti (tutti a piacere): – pisellini surgelati – pancetta affumicata…