Non è Natale senza omini di zenzero (gingerbread)

Manca un mese a Natale… solo un mese??? Non vorrete farvi trovare impreparati alle cene di scambio di auguri o per piccoli doni agli amici??? Preparate vagonate di biscotti allo zenzero, i famosi gingerbread, e sarete in una botte di ferro! Ecco cosa serve. Ingredienti: – 350 grammi di farina – 150 grammi di zucchero…

Pasta per caso!

In questi giorni ci stiamo sbizzarrendo con i primi piatti, in particolare con la pasta. Ecco una ricetta nata per caso, con alcuni ingredienti che avevamo in frigorifero! Ecco cosa serve per 2 persone: – 200 grammi di pasta corta (noi tortiglioni) – 100 grammi di pancetta affumicata a dadini – 150 grammi di robiola…

Pasta risottata con ceci e rosmarino

Ci piacciono così tanto i risotti e stasera facciamo la pasta risottata con ceci e rosmarino! Ecco cosa serve! Ingredienti per 4 persone: – 350 grammi di pasta corta – 1 confezione di ceci in scatola (200 grammi circa) – 1 confezione di pelati o salsa di pomodoro  – 1 spicchio d’aglio – rosmarino –…

Zuppa ricca di farro

Il nostro ricettario contiene ricette di ogni tipo, dalla più lurida da mangiare con le mani, a quella vegetariana, ai toast! Oggi abbiamo pensato di prepararvi una ricca zuppa di farro, fagioli, funghi e zucca, in vista dell’arrivo del freddo (speriamo il più tardi possibile), prendendo spunto da Emi Lo Zio, manager factotum dei Club…