Come pulire i funghi

Come pulire gli champignon o i porcini freschi. Sono decisamente più saporiti di quelli surgelati, che io uso spessissimo per la mia filosofia antisbattimento. Ma ogni tanto mi concedo di perdere qualche minuto in più per pulire quelli freschi! Dunque, staccate delicatamente il gambo dalla cappella. Ora dovremo eliminare quella sorta di “pellicola” che ricopre…

Il panettone a San Biagio

“San Biàs benedis la gola e él nas.” Si dice in milanese, il 3 febbraio. Perché si mangia una fetta di panettone oggi? (Che deve essere quello aperto a Natale) Chi è di Milano forse lo sa 😊San Biagio è stato un medico armeno vissuto nel III secolo d.C. Si racconta che compì un miracolo quando una madre disperata…

Sono tornate le frasi sugli assorbenti 😑

Cara Lines, Una domanda. Perché avete rimesso le frasi sugli assorbenti? Chi le ha scritte? Un uomo che ci prende per i fondelli? “Scopri il lato positivo del ciclo”. Non c’è. E secondo voi sarebbe, tra gli altri: “Durante il ciclo possiamo sfoggiare la borsa anche in casa. Quella dell’acqua calda” Agghiacciante. “Depresse sì, ma…

Valencia, due dritte di viaggio e di cucina

Nelle ultime settimane ci siamo dedicate a un’altra nostra passione, i viaggi. Abbiamo passato dei weekend in giro e vogliamo condividere con voi alcuni consigli sui luoghi da non perdere e i piatti e ristoranti provati da noi. La prima tappa è Valencia. Abbiamo dormito a Casa Cosy, un appartamentino nel centro storico, bello, pulito,…

– 7 a Natale, raccontateci il vostro menu!

Amiche, amici, manca una settimana al pantagruelico pranzo di Natale… state scaldando i fornelli?? Raccontateci i piatti del vostro menu e fateci scoprire qualche nuova ricetta da riproporre durante le feste! Nel frattempo vi deliziamo con un albero a tema, con puntale pretzel! 🙂 A presto per gli auguri!

Calici geniali…

Vagabondando su Internet abbiamo trovato questi calici stupendi! Li desideriamo tutti! Date un’occhiata e diteci se li amate come noi! 🙂 Ottimo suggerimento per un regalo a fidanzate e amiche, ma che siano spiritose! Disponibile qui Disponibile qui Disponibile qui Disponibile qui Disponibile qui Disponibile qui Trovate gli altri prodotti di Santa Barbara Design Studio…

Soluzione – indovina l’ingrediente!

La scorsa settimana abbiamo postato Indovina l’ingrediente, ecco che cos’è! La pajata (in romanesco) o pagliata (in italiano) si identifica con l’intestino tenue del vitellino da latte o del bue, che viene utilizzato principalmente per la preparazione di un tipico piatto di pasta, i rigatoni con la pajata appunto, che abbiamo mangiato nel nostro vagabondaggio a Roma, nella meravigliosa Trattoria del Cavalier Gino,…