Pazzo Guacamole

Dedicata a chi ama l’avocado in tutte le salse, questa crema è indicata per immergerci nachos, crostini di pane tostati, carote crude e le dita! Pronta in cinque minuti, la nostra versione si prepara con 5 ingredienti, eccoli qui: – 1 avocado abbastanza maturo – mezza cipolla bianca – 8 pomodorini – succo di un…

Un Panino in Centro, nuova iniziativa a Pavia

Dopo la competizione che premiava il migliore aperitivo pavese, l’#Oltrespritz, ecco Un Panino in Centro, l’iniziativa che ha l’obiettivo di continuare a valorizzare i prodotti locali attraverso la premiazione del panino più gustoso. A dicembre si era svolta l’iniziativa “Bevi Oltrepo, gusta il tuo vino”. Ecco di cosa si trattava. 40 bar del centro della…

Che frico!

Piove, fa freddo e umore nero? Quale miglior rimedio di un bel frico friulano per ritrovare il sorriso? Ecco qui la ricetta! Ingredienti: – 500 gr di Montasio – 500 gr di patate – 300 gr di cipolle bianche – olio – sale – pepe Procedimento: Pulire le cipolle e taglierle a fettine sottili. Sbucciare…

Doppio veggie burger

Questa ricetta è di una nostra amica del club delle “pazze in cucina”…. perché a noi piace sperimentare tutto e soddisfare tutti i palati, anche quelli vegani! E questo doppio burger ci sembra alquanto gustoso! Grazie Franci! Ingredienti per 1 persona: – 1 panino integrale o multi cereale – 1 vasetto di ceci precotti –…

Rotolone con prosciutto e sottilette

Abbiamo fatto questo rotolone e tutti i nostri amici l’hanno amato subito e subito replicato. Perché? Perché è semplicissimo da preparare e gustosissimo da addentare ancora tiepido. Ecco cosa serve per prepararlo! Ingredienti: – 1 rotolo di pasta per la pizza rettangolare – 1 etto di prosciutto cotto – 6 sottilette – 2 cucchiai di…

Parmigiana di melanzane light

La parmigiana di melanzane è un piatto tipico siciliano, che prevede strati di melanzane fritte alternati a mozzarella, prosciutto, formaggio (le varianti sono molte) e salsa di pomodoro. È buonissima, ma leggermente pesantuccia da digerire… Per evitare cinghialini sullo stomaco la notte, la prepariamo un filo più light, con le melanzane grigliate e arricchita “solo”…