Bocconcini di pollo con mandorle e salsa di soia 

Parlavo di questo blog con un’amica, confermando il suo scopo: ricette facili per chi non ama particolarmente stare ai fornelli, ma deve pur nutrirsi di piatti più o meno sani. Non si può vivere di sola pizza, no. Questa ricetta fa parte proprio di questa categoria. Pollo con mandorle e salsa di soia. Facile, veloce….

Arrosto alle erbe

Una ricetta semplicissima e light, per restare in forma? Ecco il nostro arrosto senza grassi e super saporito. Cosa serve: – un arrosto (della carne che preferite. Noi oggi abbiamo usato il tacchino) – tanto rosmarino – tanta salvia – origano – sale – pepe Procedimento: Prendete le erbe e mettetele in un piatto. Rotolateci…

Fettine di manzo con carciofi e grana

È lunedì, siamo stanche, quindi via con una ricetta facile e veloce. Cosa serve? – fettine di manzo sottili (tipo tagliata) – 2 carciofi – scaglie di grana – sale – olio – pepe a piacere Procedimento: Tagliate i carciofi a piccoli spicchi e fateli rosolare in una padella con un goccio d’olio e un…

Insalata di bollito riciclato

Come state? Avete festeggiato a dovere?? Dopo le abbuffate vi diamo una prima ricetta “light” e di riciclo per iniziare a smaltire e perché non si butta via niente! Una bella insalata di bollito con verdure! Ingredienti: – bollito di carne avanzato – 3 carote – 3 patate – 1 gambo di sedano – cipolla…

Ali di pollo alla senape? Yeah!

Chi non ama le alette di pollo, da sbanare con le mani? Aggiungeteci la senape e non vedrete l’ora di addentarle! Come sempre, ricetta facile facile, serve solo tempo per la cottura. Ingredienti: – 10 ali di pollo – 4 cucchiai colmi di senape. Noi abbiamo usato quella in grani, ma va bene anche quella…

Il Lesso di mia nonna Felicita

Stasera una ricetta veloce, di riciclo del lesso o bollito. Avete ancora qualche avanzo di carne e non sapete come mangiarlo? Pronta la variante! È una specie di carpione, fatto con olio, aceto e cipolla. Ecco cosa serve! Ingredienti: – lesso avanzato – abbondante cipolla cruda – aceto – olio – sale – pepe Procedimento:…