La polenta ci piace sempre, non solo con il gorgonzola! Ecco come l’abbiamo preparata con ragù e besciamella e gratinata poi in forno! Cosa serve per questa ricetta e i procedimenti per i diversi ingredienti: Per il ragù: – 500 grammi di carne di manzo macinata – un bicchiere di vino bianco – 400 grammi…
Mese: gennaio 2016
Fettine di manzo con carciofi e grana
È lunedì, siamo stanche, quindi via con una ricetta facile e veloce. Cosa serve? – fettine di manzo sottili (tipo tagliata) – 2 carciofi – scaglie di grana – sale – olio – pepe a piacere Procedimento: Tagliate i carciofi a piccoli spicchi e fateli rosolare in una padella con un goccio d’olio e un…
Crostata di cotechino e lenticchie
Siete sommersi di sacchetti di lenticchie e cotechini residui dei cesti di Natale? Nessun problema! Abbiamo una valida alternativa per farli fuori! Una torta salata da offrire come antipasto o come secondo e oplà, scorte terminate! Cosa serve: – 1 cotechino – lenticchie (non bastano mai!) – 1 pasta sfoglia salata Procedimento: Preparate lenticchie e…
Valencia, due dritte di viaggio e di cucina
Nelle ultime settimane ci siamo dedicate a un’altra nostra passione, i viaggi. Abbiamo passato dei weekend in giro e vogliamo condividere con voi alcuni consigli sui luoghi da non perdere e i piatti e ristoranti provati da noi. La prima tappa è Valencia. Abbiamo dormito a Casa Cosy, un appartamentino nel centro storico, bello, pulito,…
Le Pazze in Cucina 