Frollini al cioccolato 

Questi biscotti di pasta frolla sono facilissimi e buonissimi. Soprattutto sani, senza oli, conservanti e menate varie. Se conservati in una scatola all’asciutto reggono anche parecchio. Quindi? Si impasta! Cosa serve per la pasta frolla: – 350 grammi di farina  – 100 grammi di zucchero  – 125 grammi di burro – 1 uovo – 1…

Datteri avvolti nella pancetta al forno

Ieri ho provato questa ricetta. Buonissimi e super facili, lasceranno i vostri ospiti stupiti dal gusto e dalla croccantezza. Cosa serve: – datteri secchi (contatene almeno 4 a persona) – pancetta arrotolata tagliata sottile (mezza fetta per dattero) Procedimento: Incidete i datteri, eliminate nocciolo e pellicina interna. Arrotolateli nella pancetta e posizionateli in una teglia…

Muffin zucca e gorgonzola 

Primi veri muffin salati della mia carriera culinaria! Anzi primo muffin gigante, per non smentirmi mai nella produzione! (Guardate la foto in fondo) Ovviamente parto con zucca e gorgonzola! Ideale da servire come antipasto anche al pranzo di Natale!  Cosa serve (verrebbero circa 16 muffin normali con queste dosi): ​- 360 grammi di farina  –…

Vellutata di zucchine, patate e broccoli 

È arrivato il gelo, si apre la stagione delle vellutate! La prima è con broccoli, patate e zucchine. Velocissima in pentola a pressione. Cosa serve per 4 persone: – zucchine a piacere (io 3 grandi) – patate a piacere (io 5 medie) – broccoli a piacere (io 500 grammi) – sale o dado  Procedimento: Mondate…

Visitare Stoccolma in 32 ore

La mia passione per i viaggi è cosa nota, anche se il tempo per raccontarveli è sempre poco, purtroppo. Mi impegnerò di più, giuro! Inizio subito con le mie 32 ore a Stoccolma. Sembrano poche, ma in realtà se attivate la modalità “in marcia”, riuscirete a vedere parecchie cose. Ecco cosa ho scelto di vedere…

Torta Margherita al cioccolato fondente (senza fecola)

Oggi sono andata all’Ikea e ho trovato uno stampo in silicone adorabile a forma di alce! Le amo molto dal mio ritorno dalla Svezia, l’ho acquistato subito e pronti via, fatta la torta Margherita, per provarlo immediatamente! Natale si avvicina. Senza fecola perché non ce l’avevo Ecco cosa serve per una torta per 2 persone:…