Dedicata a chi ama l’avocado in tutte le salse, questa crema è indicata per immergerci nachos, crostini di pane tostati, carote crude e le dita!
Pronta in cinque minuti, la nostra versione si prepara con 5 ingredienti, eccoli qui:

– 1 avocado abbastanza maturo
– mezza cipolla bianca
– 8 pomodorini
– succo di un limone
– sale

Procedimento:

Pulite l’avocado e tagliatelo a pezzi grossi. Fate lo stesso con la cipolla e lavate i pomodorini.
Buttate tutto nel mixer, avviatelo, aggiungete sale e il succo di limone e continuate a frullare. A noi piace ben cremoso, ma nel caso amaste che gli ingredienti rimanessero a pezzi più spessi, fermate prima le lame!

Esistono differenti ricette per il guacamole, che prevedono l’utilizzo di peperoni piccanti, cumino, lime, coriandolo o peperoncino. A noi piace più semplice e “delicata”.