Oggi sono andata all’Ikea e ho trovato uno stampo in silicone adorabile a forma di alce! Le amo molto dal mio ritorno dalla Svezia, l’ho acquistato subito e pronti via, fatta la torta Margherita, per provarlo immediatamente! Natale si avvicina. Senza fecola perché non ce l’avevo

Ecco cosa serve per una torta per 2 persone:

– 100 grammi di farina 00

– 80 grammi di zucchero

– 40 grammi di burro

– 2 uova

– 100 g di cioccolato fondente (1 tavoletta)

– 1/2 bustina di lievito Paneangeli

Procedimento:

Sbattete in una ciotola le uova e lo zucchero con una frusta elettrica fino a ottenere un composto omogeneo e leggermente spumoso.

In un’altra ciotola versate la farina e il lievito, insieme a un cucchiaino di zucchero, mischiate e aggiungeteli pian piano al composto di uova e zucchero, continuando a mescolare con una frusta a mano. 

Nel frattempo, fate sciogliere in un pentolino il cioccolato fondente a pezzetti e il burro, mescolando per farli amalgamare e accendete il forno a 150°.

Quando si saranno sciolti completamente, togliete il pentolino dal fuoco e versate il cioccolato nell’impasto di uova e farina. Mescolate il tutto fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

Imburrate e infarinate lo stampo adorabile (o una tortiera), quindi versate l’impasto in modo uniforme e livellatelo con un cucchiaio.

Lasciate cuocere la torta margherita al cioccolato fondente per 40 minuti circa. Sfornatela e lasciatela raffreddare prima di estrarla dallo stampo, per evitare che si distrugga! 

A piacere, cospargete con zucchero a velo e oplà, torta pronta!