Rose di pasta fillo ripiene di panna montata

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Con la pasta fillo si possono preparare tantissime ricette, salate e dolci. Dopo gli involtini primavera, abbiamo provato a realizzare delle rose cestino da riempire con panna montata e cannella. Naturalmente il ripieno potrebbe essere anche una mousse salata, un’insalatina, del gelato… a piacere! Come fare le rose, ingredienti per 4 cestinetti:

– 4 fogli di pasta fillo
– panna montata
– cannella
– zucchero a velo

Procedimento:

Tagliate a metà, nel senso dell’altezza, i fogli di pasta fillo. Prendete due mezzi fogli, ricoprite gli stampini di carta forno e inserite la pasta fillo, modellandola a rosa/cestino.
Infornate a 150° gradi per qualche minuto, la fillo ha una cottura davvero rapida. Fate attenzione perché ci mette quattro secondi a carbonizzarsi!

Cestini di pasta fillo
Rose cestini di pasta fillo

Montate la panna e riempite le rose, aggiungendo una spolverata di cannella e zucchero a velo. Oplà, il dolce è pronto!

Panna nella rosa di fillo
Panna nella rosa di fillo

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5 commenti Aggiungi il tuo

  1. Per me che sono incapace con le decorazioni, questa ricetta é difficilissima xD

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    1. lapazza ha detto:

      Anche noi siamo abbastanza pasticcione, ma con la fillo è davvero facile! Lo giuriamo! 😉

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      1. Mia sorella si lamenta sempre che la fillo sia antipatica, io per questo non l’ho mai comprata e nemmeno Cristina ha mai voluto sperimentare… Sperimenterò u.u

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      2. lapazza ha detto:

        Brava! Facci sapere poi come va!

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      3. Se imparo ad usarla poi divento pazza e la gente inizia ad odiarmi perchè cucinerò solo con quella XD

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