Fusilli con gorgonzola e pancetta croccante

Ricetta lurida, ma buonissima. Col freddo, si aprono le danze! Piatto unico, molto ricco. Cosa serve per due persone: – 2 etti di fusilli – 2 etti di gorgonzola – 100 grammi di pancetta sottile a fette tonde – pepe, se piace Procedimento: Padella antiaderente, mettete le fette di pancetta a cuocere finché non sarannl…

Muffin zucca e gorgonzola 

Primi veri muffin salati della mia carriera culinaria! Anzi primo muffin gigante, per non smentirmi mai nella produzione! (Guardate la foto in fondo) Ovviamente parto con zucca e gorgonzola! Ideale da servire come antipasto anche al pranzo di Natale!  Cosa serve (verrebbero circa 16 muffin normali con queste dosi): ​- 360 grammi di farina  –…

Kanelbullar svedesi 

Qualche settimana fa sono stata a Stoccolma. La città è molto bella, mi è piaciuta molto l’ho amata ancora di più per loro, gli originali Kanelbullar. O cinnamon rolls o semplicemente rotolini alla cannella.  Il dolce più buono dell’universo per chi ama la cannella come la sottoscritta! Tornata alla base mi sono cimentata nella loro…

Ricette con la pasta della pizza – I coni di pizza

La seconda ricetta realizzata con la pasta della pizza sono questi favolosi coni, ripieni poi con mozzarella, salamino e wurstel. Da commuoversi, ragazzi! Sono ideali per lasciare i vostri ospiti a bocca aperta e super per feste per bambini! Ingredienti per 4 coni: – un rotolo di pasta di pizza rettangolare – passata di pomodoro…

Ricette con la pasta della pizza – I muffin

Ci siamo dedicate a una serata ricette con la pasta della pizza. Abbiamo sfornato un mare di delizie, iniziamo con le prime: i muffin di pizza! Li abbiamo preparati a due gusti, mozzarella, pomodoro e prosciutto cotto e gorgonzola e prosciutto cotto. Da svenimento! Cosa serve per 8 muffin: – 350 grammi di pasta della…

Torta salata ricotta e funghi

Abbiamo una passione per le torte salate, lo ammettiamo. A seconda di quello che abbiamo a disposizione, ne creiamo una nuova! Oggi abbiamo ricotta e funghi misti, una delizia! Gli ingredienti: – un rotolo di pasta brisée tonda – 400 grammi di funghi misti (surgelati) – 200 grammi di ricotta fresca – sale – pepe…