Torta salata broccoli e formaggi

il

Torta salata svuotafrigo! Quando hai formaggi che sono sulla via del tramonto e non sai come usarli, una pasta brisée in frigor e dei broccoli in freezer, ecco cosa fare! Ingredienti usati da me:

– una sfoglia tonda di pasta brisée

– crescenza 90 grammi

– un pezzo di taleggio (era davvero poco)

– un terzo di mozzarella per pizza

– 600 grammi di broccoli

Fate scongelare a vapore i broccoli per qualche minuto e fateli raffreddare in una ciotola dopo averli salati e pepati, mentre tagliate a tocchetti mozzarella e taleggio. Stemperate invece la crescenza con una tazzina di latte e mezzo cucchiaino di sale, sarà la parte liquida della torta, perché non ho usato uova.

Stendete la sfoglia nella teglia con la sua carta da forno e versate i broccoli.

Torta salata broccoli e formaggi

Con un cucchiaio distribuite la cremina di crescenza e a seguire i tocchetti di taleggio e mozzarella.

Torta salata broccoli e formaggi

Via in forno per almeno 30 minuti a 180 gradi – controllate la doratura della sfoglia per regolarvi- oplà, torta salata broccoli e formaggi pronta!

Torta salata broccoli e formaggi

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...