Passate Pasqua e Pasquetta viviamo l’annoso problema del surplus di uova di cioccolato!! Come lo mangiamo? Dove lo mettiamo?
Visto che da noi non si butta via niente, ecco una prima ricetta di “riciclo”…
Croissant… al cioccolato ovviamente!
Cosa serve!

– un rotolo di pasta sfoglia o brisee tonda
– cioccolato come se piovesse
– una tazzina di latte
– zucchero a velo

Procedimento:

Aprite il rotolo di pasta sfoglia e ritagliate 8 triangoli con una rotella e disponete al centro il cioccolato a pezzi.

Arrotolate la pasta partendo dalla base verso il vertice, e formate i due cornettini piegando un po’ la sfoglia verso l’interno. È più difficile da spiegare che da fare, ma se ce la facciamo noi…

Bagnate la superficie con un goccio di latte e infornate a 180° per 30 minuti circa. Quando i croissant saranno ben dorati, oplà, sono pronti! Spolverate con lo zucchero a velo e sbranate!