Le nostre ricette hanno spesso come must la semplicità e comprendono piatti per tutti i gusti ed esigenze…
Oggi vi diamo la ricetta del tiramisù, nella versione senza lattosio, perchè pensiamo anche alle amiche e agli amici intolleranti, che si meritano comunque dolci da leccarsi i baffi! Naturalmente, il procedimento per la versione tradizionale è il medesimo, sarà sufficiente sostituire il formaggio spalmabile con il mascarpone. Ecco cosa serve…
Ingredienti:
– 2 uova
– 2 cucchiai di zucchero
– 1 vaschetta di Philadelphia senza lattosio
– 1 confezione di savoiardi
– cacao amaro
– caffè
Separate i tuorli dagli albumi e preparatevi a frustare i tuorli con lo zucchero come nemmeno Mr. Grey saprebbe fare…. frustate finché non diventeranno una crema abbastanza spumosa. Aggiungete il Philadelphia e amalgamate bene (un colpetto di frusta è la soluzione migliore) e se volete fare i viziosi, aggiungete anche un goccio di marsala.
Le Pazze in cucina: Tiramisù
Fetta di tiramisù
Le Pazze in Cucina 