Le hamburgherie a Milano non mancano, ma farseli a casa è semplice, si possono personalizzare e si spende anche meno! Ecco una nostra versione, servibile con o senza pane.

Ingredienti per una persona:

– un hamburger di manzo
– 2 fette sottili di scamorza
– 3 fette di bacon (lunghe e strette)

Procedimento:

Scaldate la piastra e iniziate a far cuocere l’hamburger, secondo il vostro gusto. Nel frattempo, in una padella, fate arrostire le fette di bacon, finché non saranno belle croccanti. A pochi minuti dalla fine della cottura della carne, salatela e buttatele sopra le fette di scamorza e coprite, in modo tale che il formaggio si sciolga ben bene!
Mettete l’hamburger nel piatto e appogiatevi sopra il bacon croccante. Decorate con del rosmarino e, a piacere, della salsa tartara o senape.

Tip: se voleste fare il panino, fate tostare le due parti sulla piastra, in modo tale che anche il pane sia caldo e croccantino.

Oplà, azzannate tutto!