Calamari gratinati con pomodorini

Veloci, buoni e sani. Serve altro? Sì, gli ingredienti! Per due persone – 300 grammi di anelli di calamari – 15 pomodorini (io ho usato i tre colori) – pane grattugiato q.b. – olio Lavate gli anelli di calamari sotto l’acqua fresca, tamponateli con lo scottex e passateli nel pane grattugiato, per ricoprirli bene. Lavate…

Filetti di orata all’acqua pazza 

Eccoci qui con una ricetta facilissima per ricominciare! Ingredienti per 2 persone: – 4 filetti di orata rigorosamente già puliti  – 12 pomodorini pachino – 2 spicchi d’aglio  – mezzo bicchiere d’acqua  – mezzo bicchiere di vino bianco secco – sale e pepe  – prezzemolo  – olio Procedimento: Versate un filo d’olio in una teglia…

Avocado Toast

Finalmente l’abbiamo preparato, ricordandoci di fotografarlo! È più forte di noi, amiamo così tanto l’avocado da sbranarlo praticamente appena pulito! L’avocado toast è buonissimo e si può preparare in qualsiasi abbinamento e con qualsiasi alimento abbiate in frigorifero! Noi l’abbiamo fatto con questi ingredienti: – 1 avocado maturo – 3 pomodorini – 4 fette di…

Pasta con tonno, avocado e menta

Abbiamo rifatto una pasta provata in un ristorante… se vi piacciono tonno, avocado, menta e bottarga, è il vostro piatto! Ecco cosa serve per due persone: – 200 grammi di pasta, tipo tortiglioni o penne – una fetta di tonno da tartare – 1 avocado – 8 foglie di menta – 6 pomodorini ciliegino –…

Mare, profumo di mare! Ricetta numero 1: Merluzzo

Con l’arrivo dell’estate il desiderio di piatti a base di pesce diventa sempre più forte…. e noi siamo pronte con qualche suggerimento! Oggi abbiamo ben due piatti, per soddisfare i vostri palati. Il primo è un merluzzo leggero con olive, capperi, pomodorini e patate, la seconda – che sarà in un altro post domani –…

Friselle belle!

Direttamente dalla Puglia, friselle bigusto, velocissime e fresche, da servire in aperitivo o come piatto unico. Ingredienti: – friselle – pomodorini ciliegini – mozzarella di bufala – qualche foglia di basilico – sale – olio – aglio (se piace) Procedimento: Tagliate i pomodorini a pezzetti e conditeli con sale, olio, il basilico spezzato a mano…