Ho acquistato un cavolfiore che aveva parecchie foglie e non volevo buttarle. Come usarle? Le ho frullate nel mixer con un po’ di mandorle per un pesto eccellente! Non avevo idea del gusto che avrebbe potuto avere, è stata la prima volta e devo dire che lo rifarò perché è veramente gustoso. Sa di cavolfiore,…
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Torta caprese
Ho fatto per la prima volta la torta caprese, torta che amo molto, ma che ho sempre acquistato in pasticceria. D’ora in poi, mai più! È facile prepararla, si sporcheranno solo un po’ di cose… 😉 È ideale anche per le persone celiache perché non c’è farina. Ecco cosa serve! 125 grammi di burro a…
Bocconcini di pollo con mandorle e salsa di soia
Parlavo di questo blog con un’amica, confermando il suo scopo: ricette facili per chi non ama particolarmente stare ai fornelli, ma deve pur nutrirsi di piatti più o meno sani. Non si può vivere di sola pizza, no. Questa ricetta fa parte proprio di questa categoria. Pollo con mandorle e salsa di soia. Facile, veloce….
Crostata mandorlata
Avete amici a cena e non avete voglia di andare in pasticceria? Il supermercato è chiuso? Ecco una torta facile e veloce da servire prima del caffè! Ingredienti: – 300 grammi di farina – 50 grammi di mandorle tritate – 1 tuorlo e 1 uovo intero – 100 grammi di zucchero – 100 grammi di…
Le Pazze in Cucina 