Desideravo mangiarli credo da un anno, sperando che qualcuno mi invitasse a cena e me li facesse trovare nel piatto. E invece no! E allora, chi fa da sé fa per tre, no? Eccoli qui! Impanati e fritti, rigorosamente vuoti. Semplici e veloci. Le mie dosi: – 5 fiori di zucca – 1 uovo –…
Tag: antipasti
Farinata di ceci
Facile e super buona. Adatta anche per i celiaci, perché è senza glutine e per vegani perché non c’è nulla di origine animale. Farinata in Liguria, cecina in Toscana, è deliziosa e serve solo qualche ora per la preparazione, tenete in considerazione quindi il fattore tempo. Ecco cosa serve: – 300 grammi di farina di…
Datteri avvolti nella pancetta al forno
Ieri ho provato questa ricetta. Buonissimi e super facili, lasceranno i vostri ospiti stupiti dal gusto e dalla croccantezza. Cosa serve: – datteri secchi (contatene almeno 4 a persona) – pancetta arrotolata tagliata sottile (mezza fetta per dattero) Procedimento: Incidete i datteri, eliminate nocciolo e pellicina interna. Arrotolateli nella pancetta e posizionateli in una teglia…
Muffin zucca e gorgonzola
Primi veri muffin salati della mia carriera culinaria! Anzi primo muffin gigante, per non smentirmi mai nella produzione! (Guardate la foto in fondo) Ovviamente parto con zucca e gorgonzola! Ideale da servire come antipasto anche al pranzo di Natale! Cosa serve (verrebbero circa 16 muffin normali con queste dosi): - 360 grammi di farina –…
Le Pazze in Cucina 