Pak choi con salsa di soia

Il pak choi è delizioso. È il cavolo cinese, o bok choy, non ha il sapore di cavolo tradizionale, è amarognolo, tenero, buonissimo, fa bene e si cucina in dieci minuti. Io l’ho preparato con aglio e salsa di soia, ecco come! Lavate il pak choi, passando bene anche tra le foglie per pulire bene…

Strudel con taleggio e funghi

Dichiaro subito che non sono la responsabile di questa ricetta e ringrazio Max per la condivisione e le immagini, con le quali posso vivere di rendita per una settimana! 😎 Eccoci con gli ingredienti: – un rotolo di pasta brisée rettangolare – funghi misti surgelati, (meglio porcini) – 200 grammi di taleggio – prezzemolo –…

Filetti di orata all’acqua pazza 

Eccoci qui con una ricetta facilissima per ricominciare! Ingredienti per 2 persone: – 4 filetti di orata rigorosamente già puliti  – 12 pomodorini pachino – 2 spicchi d’aglio  – mezzo bicchiere d’acqua  – mezzo bicchiere di vino bianco secco – sale e pepe  – prezzemolo  – olio Procedimento: Versate un filo d’olio in una teglia…

Spaghetti alle vongole…col trucco!

Care amiche e cari amici, vi stiamo per svelare un nostro super segreto in cucina, siete pronti?? 😀 Ecco la nostra ricetta degli spaghetti alle vongole! Ecco cosa serve! Ingredienti per 4 persone: – 400 grammi di spaghetti – 1 chilo di vongole – aglio – peperoncino – mezzo bicchiere di vino bianco – mezzo…