Eccoci qui con una nuova ricetta, preparata da un nostro socio in cucina! Petti di pollo ripieni con formaggio, pomodori e zucchine. Cosa serve per 4 persone:

– 3 petti di pollo interi

– 4 pomodori

– 4 zucchine 

– 100 grammi di fontina

– olio

– sale

– pepe

– origano 

Procedimento:

Armati di pazienza e lama affilata, incidete i petti di pollo sul lato corto per formare delle piccole tasche. Mi raccomando, non bisogna arrivare alla fine della carne, se no scappa tutto fuori! 

Lavate le verdure e tagliatele a fettine sottili, idem fate con la fontina.

Farcite ogni taschina con gli ingredienti, salate, pepate, origano  e condite con un filo d’olio.

Via in forno a 200° per almeno 35 minuti. Il pollo deve essere ben cotto! 

Sfornate e oplà!