Il freddo ci attanaglia, quale migliore soluzione che accendere il forno per scaldare la nostra cucina, preparando delle deliziose costine alla senape?

Ricetta facilissima e veloce. Ecco cosa serve:

– costine di maiale a piacere. Noi abbiamo usato le baby ribs.

– senape in grani a piacere (a seconda di quanta intensità desideriate)

– un rametto di rosmarino

– mezzo bicchiere di vino

– sale

Procedimento:

Ricoprite le costine di senape e massaggiatele in modo tale che siano ben insaporite. Mettetele in una teglia (di alluminio così poi buttate tutto), un pochino di sale, il goccio di vino e il rosmarino e via in forno.

180° per almeno 50 minuti. Tenete d’occhio la doratura senza farle carbonizzare!

Gli ultimi 5 minuti inserite il grill, così diventeranno super croccanti in superficie. E oplà, sbranate!