Vellutata di zucca e patate 

La stagione è perfetta, la zucca la mangeremmo anche a colazione… per ora vi diamo la ricetta della vellutata di zucca e patate! Non indichiamo dosi precise, perché non sono necessarie quando si prepara una vellutata! Tutto a occhio, anche senza esperienza.  Cosa serve: – zucca a piacere – patate (un po’ meno della zucca)…

Costine alla senape al forno 

Il freddo ci attanaglia, quale migliore soluzione che accendere il forno per scaldare la nostra cucina, preparando delle deliziose costine alla senape? Ricetta facilissima e veloce. Ecco cosa serve: – costine di maiale a piacere. Noi abbiamo usato le baby ribs. – senape in grani a piacere (a seconda di quanta intensità desideriate) – un…

Vellutata di ceci al rosmarino

A Milano fa freddo, sembra novembre, quindi archiviamo per qualche giorno insalate e pasta fredda e torniamo alle vellutate bollenti! Stasera abbiamo preparato quella di ceci, aromatizzata al rosmarino e resa piccantina con un peperoncino secco. Ecco la ricetta super facile e veloce. Cosa serve per 2 persone: – 500 grammi di ceci lessati –…

Polenta pasticciata

La polenta ci piace sempre, non solo con il gorgonzola! Ecco come l’abbiamo preparata con ragù e besciamella e gratinata poi in forno! Cosa serve per questa ricetta e i procedimenti per i diversi ingredienti: Per il ragù: – 500 grammi di carne di manzo macinata – un bicchiere di vino bianco – 400 grammi…

Tagliolini salmone e vodka a fumetti

Visto il grande freddo, le Pazze hanno trasferito la cucina direttamente in Russia!!! 🙂 Ecco la ricetta a fumetti dei nostri tagliolini al salmone e vodka! Come sempre, grazie alla grande Adrygrafica!

Zuppa ricca di farro

Il nostro ricettario contiene ricette di ogni tipo, dalla più lurida da mangiare con le mani, a quella vegetariana, ai toast! Oggi abbiamo pensato di prepararvi una ricca zuppa di farro, fagioli, funghi e zucca, in vista dell’arrivo del freddo (speriamo il più tardi possibile), prendendo spunto da Emi Lo Zio, manager factotum dei Club…