Pasta e patate

Pasta e patate, semplice ma arricchita da pancetta e provola, per soddisfare i palati più golosi! Ingredienti per 4 persone: – 400 gr pasta mista – 3 patate medie – parmigiano – provola affumicata (facoltativa) – pancetta a dadini (facoltativa) – cipolla – olio evo – sale e pepe – peperoncino – concentrato di pomodoro…

Parmigiana in padella

Avete il forno fuori uso, ma desiderate una bella parmigiana di melanzane? Nessun problema, usate la padella! Non svenite, è gustosa, manca solo quell’effetto gratin di cui si può fare decisamente a meno. Ingredienti (per una padella da 20cm): – 3 melanzane medie – polpa di pomodoro – 2 mozzarelle – parmigiano a piacere –…

Pasticci di pasta

Una ricetta da fare ex novo oppure di riciclo, se vi avanza della pasta dalla sera prima, ma volete “rinfrescarla”. Veloce e facile, come piace a noi! Ingredienti (per quattro persone): – 300 gr di pasta corta (pennette, tortiglioni) – una bottiglia di salsa di pomodoro – qualche foglia di basilico – una busta di…

Torta pasqualina con sorpresa

Pasqua è dietro l’angolo, può mancare sulla vostra tavola un grande classico come la torta pasqualina? Ideale anche per il picnic di Pasquetta, comoda da servire e da mangiare con le mani! Ingredienti: – 2 rotoli pasta brisèe (anche uno solo, se la teglia è piccola) – 4 uova – 450 gr spinaci o biete/erbette,…

Lazise, Anteprima di Bardolino e Chiaretto 2014

Anteprima Bardolino e Chiaretto Domenica 8 marzo – Dogana Veneta e Sala Civica a Lazise(VR) Quale miglior occasione di festeggiare le donne se non con l’Anteprima in Rosa, dedicata ai grandi vini rosati che si terrà a Lazise, sulla sponda veronese del lago di Garda. Nello storico salone della Dogana Veneta il Consorzio di tutela…

Torta alla ricotta

Una torta golosa alla ricotta, che piace anche a chi non ama moltissimo la ricotta! 😉 Provare per credere!! Ingredienti: – 300 gr. farina – 150 gr. zucchero – 1 confezione di ricotta (250 gr) – 100 gr burro oppure 80 gr.di olio – 3 uova intere – 1 bustina di lievito per dolci –…