Porri allo zenzero 

Un contorno buonissimo e diverso per accompagnare una bella bistecca! Cosa serve: – Porri  – zenzero  – sale – olio – acqua  Procedimento: Pulite e lavate i porri, affettateli a rondelle e buttateli in una padella dove avrete fatto scaldare un filo d’olio. Aggiungete un po’ di sale e fateli rosolare bene. Allungate con una…

Non è Natale senza omini di zenzero (gingerbread)

Manca un mese a Natale… solo un mese??? Non vorrete farvi trovare impreparati alle cene di scambio di auguri o per piccoli doni agli amici??? Preparate vagonate di biscotti allo zenzero, i famosi gingerbread, e sarete in una botte di ferro! Ecco cosa serve. Ingredienti: – 350 grammi di farina – 100 grammi di zucchero…

Gamberi zenzerosi con rucola e pomodorini

Una ricetta leggerissima e veloce, a base di gamberi e verdure, così ci si prepara anche alla prova costume! 😉 Ingredienti per persona: – 10 gamberi (freschi sarebbe il massimo, ma anche quelli surgelati funzionano benissimo!) – rucola a piacere – pomodorini ciliegini a piacere – zenzero fresco – limone – sale – pepe Procedimento:…

Pazzo hummus!

Dopo il pazzo guacamole, ecco il pazzo hummus!! Perché pazzo? Perché naturalmente abbiamo rivisitato la ricetta secondo i nostri gusti, lo dichiariamo subito! Il nostro hummus è più “leggero” perché abbiamo eliminato l’aglio. Ahinoi, è un nemico per la nostra (e di molti) digestione, ma per questo non vogliamo rinunciare a questa deliziosa crema di…

Spiedini di pollo con spezie a casaccio!

Il pollo, come sapete, si abbina praticamente a tutto, visto il suo sapore-non-sapore… Pensavamo quindi di preparare degli spiedini aromatizzati al curry e alla paprika, apriamo la credenza in cui conserviamo le spezie e taaaaaaac, curry e paprika sono scomparsi! Cestinati o colpa delle allucinazioni, ci ritroviamo con un bel petto di pollo a pezzetti…