Polpette di ceci al forno 

Una ricetta facile e veloce per un buffet finger food o uno sfizioso secondo piatto, queste polpette di ceci sono davvero buonissime e sane! Ideali anche per far mangiare ad adulti e bambini un po’ di legumi!  Cosa serve per circa 15 polpettine: – 250 grammi di ceci sgocciolati (noi abbiamo usato quelli in scatola)…

Tonno al sesamo

Ricetta facile e veloce per una cenetta deliziosa a base di tonno fresco. Ecco cosa serve! Ingredienti: – due fette di tonno – semi di sesamo – olio – sale – aceto – insalata verde (noi abbiamo scelto il songino) – 8 gherigli di noci Procedimento: Impanate le fette di tonno con i semi di…

Pazzo hummus!

Dopo il pazzo guacamole, ecco il pazzo hummus!! Perché pazzo? Perché naturalmente abbiamo rivisitato la ricetta secondo i nostri gusti, lo dichiariamo subito! Il nostro hummus è più “leggero” perché abbiamo eliminato l’aglio. Ahinoi, è un nemico per la nostra (e di molti) digestione, ma per questo non vogliamo rinunciare a questa deliziosa crema di…

Spiedini di pollo con spezie a casaccio!

Il pollo, come sapete, si abbina praticamente a tutto, visto il suo sapore-non-sapore… Pensavamo quindi di preparare degli spiedini aromatizzati al curry e alla paprika, apriamo la credenza in cui conserviamo le spezie e taaaaaaac, curry e paprika sono scomparsi! Cestinati o colpa delle allucinazioni, ci ritroviamo con un bel petto di pollo a pezzetti…