Ricetta Patate Hasselback

Ho provato a fare le patate Hasselback. Chic e gustose, ci potete mettere quello che volete, o avete in casa, come nel mio caso. Le patate Hasselback sono un piatto tipico della cucina svedese, e sono un’invenzione dello chef del ristorante Hasselbacken di Stoccolma, da cui deriva il loro nome. Io ho sbucciato le patate,…

Zucca al forno 

Per gli amanti della zucca, una ricetta velocissima, sana e leggera per un contorno buono ! Cosa serve: – zucca a piacere – rosmarino  – sale Procedimento: Scaldate il forno a 180°. Lavate la zucca con la buccia, svuotatela dei semi e filamenti e tagliatela a fette di massimo un centimetro. Disponete le fette in…

Patate gremolate 

Avete voglia di un piatto di patate arrosto, ma l’idea di accendere il forno vi fa svenire per il caldo??? Ecco qui una ricetta alternativa, facile e veloce! Le patate gremolate  Ingredienti: – patate – rosmarino – grana grattugiato – pangrattato  – sale – olio Procedimento: Sbucciate, lavate e tagliate a tocchetti le patate e…

Arrosto alle erbe

Una ricetta semplicissima e light, per restare in forma? Ecco il nostro arrosto senza grassi e super saporito. Cosa serve: – un arrosto (della carne che preferite. Noi oggi abbiamo usato il tacchino) – tanto rosmarino – tanta salvia – origano – sale – pepe Procedimento: Prendete le erbe e mettetele in un piatto. Rotolateci…

Pasta risottata con ceci e rosmarino

Ci piacciono così tanto i risotti e stasera facciamo la pasta risottata con ceci e rosmarino! Ecco cosa serve! Ingredienti per 4 persone: – 350 grammi di pasta corta – 1 confezione di ceci in scatola (200 grammi circa) – 1 confezione di pelati o salsa di pomodoro  – 1 spicchio d’aglio – rosmarino –…

Polpettone in salsa verde rivisitata

Eccoci con il nostro polpettone, da gustare anche freddo, accompagnato da un salsa verde, tipica di Milano e non solo, ma rivisitata! Sapete che abbiamo una passione per le modifiche delle ricette…. Quindi tutto senza aglio, per una digestione più agile… Cosa serve? Ecco gli ingredienti per il polpettone (per quattro persone): – 650 grammi…