Il salmorejo (o salmorejo cordobés) è una zuppa fredda spagnola, tipica di Cordoba, preparata con pomodori, pane raffermo, aglio e olio. L’abbiamo assaggiata in un nostro vagabondaggio e vi diamo la ricetta, da proporre come antipasto. Farete un figurone! Ecco cosa serve per 4 persone: – 5 pomodori tondi maturi – 200 grammi di pane…
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Incidenti di percorso. Ops!
Ci piace condividere i successi, ma ci piace anche farvi fare due risate. Piccoli incidenti di percorso, scappa di mano la teglia e oplà, ribaltone della torta… per terra! 😀 Era una torta con pasta sfoglia, pesche e marmellata di albicocche come base! Di sicuro buonissima, cosa dite? 😉
Torta “Pioggia di Cioccolato”
Amiche, amici, apriamo la settimana con una torta al cioccolato che è una vera bomba! Basta guardare le foto! E possiamo dare anche il nostro piccolo supporto anche a chi utilizza il Bimby, perchè la crema pasticcera al cacao è stata preparata con lo “chef” 2.0! 😉 Ringraziamo i nostri amici Laura e Francesco per…
Spaghetti con pesce spada, ricotta e granella di pistacchi
Venerdì pesce! Una ricetta sfiziosa con pesce spada, ricotta e granella di pistacchi. Ecco cosa serve per due persone: – 200 grammi di spaghetti alla chitarra – un bel trancio di pesce spada – 80 grammi di ricotta morbida – ricotta dura da grattugiare sul finale (se vi piace) – granella di pistacchi – sale…
