Verza stufata

Di stagione, la verza è bella e buona! E poi si prepara in poco tempo. Io l’ho stufata con un goccio di passata di pomodoro, ma si può fare anche in bianco. Cosa serve: – una verza – scalogno – passata di pomodoro – sale – peperoncino Lavate e tagliate la verza a listarelle mentre…

Visitare Stoccolma in 32 ore

La mia passione per i viaggi è cosa nota, anche se il tempo per raccontarveli è sempre poco, purtroppo. Mi impegnerò di più, giuro! Inizio subito con le mie 32 ore a Stoccolma. Sembrano poche, ma in realtà se attivate la modalità “in marcia”, riuscirete a vedere parecchie cose. Ecco cosa ho scelto di vedere…

Bocconcini di pollo con mandorle e salsa di soia 

Parlavo di questo blog con un’amica, confermando il suo scopo: ricette facili per chi non ama particolarmente stare ai fornelli, ma deve pur nutrirsi di piatti più o meno sani. Non si può vivere di sola pizza, no. Questa ricetta fa parte proprio di questa categoria. Pollo con mandorle e salsa di soia. Facile, veloce….

Focaccetta alternativa (fake Recco) 

Avevamo a disposizione alcuni ingredienti e li abbiamo messi insieme per una focaccia gustosa, una fake Recco, da servire per l’aperitivo! È stato un successo! Cosa serve: – rotolo di pasta brisée tonda – 250 grammi di robiola – sale  Procedimento: Disponete la pasta in una teglia coperta da carta forno. Stendete la robiola con…

Fonduta a sorpresa 

Questa ricetta facilissima vi permetterà di fare un figurone, servendo una filante fonduta in una pagnotta, da posizionare al centro del tavolo per tutti i vostri ospiti! Ecco gli ingredienti: – una forma di pane tipo Altamura o filone. L’importante è che sia alto e spesso. – un camembert  – erba cipollina  (se piace) –…

Bruschetta in vasetto

Una nostra cara follower ci ha inviato questa ricetta sfiziosa e originale che noi pubblichiamo con molto entusiasmo! Grazie Vale! 😉 Si tratta di una rivisitazione della classica bruschetta, servita in vasetto per essere davvero chic! Gli ingredienti per 4 porzioni: – 4 fette di pane Altamura o toscano – stracciatella di bufala o vaccina…

Ricette con la pasta della pizza – I bagel di pizza

Siamo state ferme qualche settimana, la pigrizia ha vinto sui fornelli, ma torniamo subito in pista con una nuova ricetta con la pasta della pizza! I bagel! Ingredienti per due bagel (grandi): – un rotolo di pasta di pizza rettangolare – salsa di pomodoro – mozzarella per pizza – salamino piccante – prosciutto cotto –…