Veloci, buoni e sani. Serve altro? Sì, gli ingredienti!

Per due persone

– 300 grammi di anelli di calamari

– 15 pomodorini (io ho usato i tre colori)

– pane grattugiato q.b.

– olio

Lavate gli anelli di calamari sotto l’acqua fresca, tamponateli con lo scottex e passateli nel pane grattugiato, per ricoprirli bene.

Lavate e tagliate i pomodorini e metteteli in una teglia ricoperta di carta forno insieme ai calamari e a un goccio di olio. Ne basta pochissimo! Se gradite, potete aggiungere anche dell’aglio per insaporire.

Infornate a 180° per 15/20 minuti, gli ultimi 5 in modalità gratin, così la superficie diventerà più croccante.

Sfornate, salate (e pepate se vi piace) e servite! Oplà!