Una ricetta da svenimento!

Questa ricetta ci giunge da un amico e siamo felicissime che anche i pazzi in cucina affidino a noi i loro piatti e trucchi….perché non ci solo le ricette per le femmine! 😉 E un po’ invidiamo anche le loro capacità digestive! Ora capirete perché! È una ricetta ricca, robusta, gli ingredienti sono consistenti e…

Spiedini di pollo con spezie a casaccio!

Il pollo, come sapete, si abbina praticamente a tutto, visto il suo sapore-non-sapore… Pensavamo quindi di preparare degli spiedini aromatizzati al curry e alla paprika, apriamo la credenza in cui conserviamo le spezie e taaaaaaac, curry e paprika sono scomparsi! Cestinati o colpa delle allucinazioni, ci ritroviamo con un bel petto di pollo a pezzetti…

Cucina a Fumetti, le pazze siamo noi!

“Cucina a Fumetti” numero 2! Le prime pazze, accompagnate dalla cagnetta Ginetta, sempre pronta a infilarsi tra i piedi mentre si è ai fornelli e a farci rischiare ribaltoni clamorosi! Questa sarà una delle immagini più istituzionali e serie, per mantenere ogni tanto una certa sobrietà…. Seguiranno presto altre pazze socie e nuovi esilaranti pasticci…

Pronte per Vinum ad Alba!

I grandi vini delle Langhe, del Roero e del Monferrato sono pronti per esibirsi durante Vinum, la manifestazione che si terrà ad Alba il 25 e 26 aprile, e 1, 2 e 3 maggio. Da appassionate di vino, parteciamo a questo evento dal 2009, anno in cui l’abbiamo scoperto per caso durante un vagabondaggio per le…

Risott giald, o alla milanese

Un grande classico della cucina milanese, se non il grande classico, il risotto giallo o risotto con lo zafferano impera sulle migliori tavole di Milano e non solo… Non possiamo farcelo mancare! Ingredienti per 4 persone: – 400 grammi di riso Carnaroli – cipolla per il soffritto (a piacere) – una bustina di zafferano –…

Strudel di mele e noci in pasta fillo

Un’altra nostra pazza amica per la cucina ci ha inviato questa ricetta, appena sfornata! Uno strudel goloso con mele e noci, accettando la sfida della pasta fillo, molto più friabile e croccante della sfoglia e quindi più pericolosa in fase di taglio… Naturalmente l’abbiamo vinta a mani basse! Scaltra Isabel! e grazie della ricetta! Ingredienti:…