Il salmorejo (o salmorejo cordobés) è una zuppa fredda spagnola, tipica di Cordoba, preparata con pomodori, pane raffermo, aglio e olio. L’abbiamo assaggiata in un nostro vagabondaggio e vi diamo la ricetta, da proporre come antipasto. Farete un figurone! Ecco cosa serve per 4 persone: – 5 pomodori tondi maturi – 200 grammi di pane…
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Un dolce al cucchiaio dal Portogallo
Quest’estate abbiamo fatto un meraviglioso tour del Portogallo in autovettura, durante il quale abbiamo avuto modo di assaggiare numerose delizie tipiche…. Qui vi proponiamo un dolce che più dolce non si può, ma delizioso e soprattutto che ci ha fatto tornare subito bambini grazie a uno dei suoi ingredienti… il Latte Condensato! Chi non si…
Torta in padella con frutta e yogurt
Le vacanze sono finite, i bagordi anche, ma non vogliamo privarci di un dolcetto? Vi diamo la ricetta di questa leggera torta in padella con yogurt e frutta, per non rinunciare alla dolcezza, senza esagerare! La cottura in padella ci evita anche il caldo del forno… perfetto! Ingredienti: – 2 uova – 250 grammi di…
Fagottini filanti
Questa ricetta nasce per caso, dopo aver aperto frigorifero e freezer. “Andiamo bene”, starete pensando…. ma vi sbagliate! Sono usciti dei fagottini deliziosi, in cui aggiustare solo il posizionamento di alcuni ingredienti! Nel procedimento vi spieghiamo tutto, ecco cosa serve. Ingredienti per 2 persone/6 fagottini: – 6 fette piccole di prosciutto cotto – 3 fette…
Le Pazze in Cucina 