La polenta ci piace sempre, non solo con il gorgonzola! Ecco come l’abbiamo preparata con ragù e besciamella e gratinata poi in forno! Cosa serve per questa ricetta e i procedimenti per i diversi ingredienti: Per il ragù: – 500 grammi di carne di manzo macinata – un bicchiere di vino bianco – 400 grammi…
Tag: ricetta
Fettine di manzo con carciofi e grana
È lunedì, siamo stanche, quindi via con una ricetta facile e veloce. Cosa serve? – fettine di manzo sottili (tipo tagliata) – 2 carciofi – scaglie di grana – sale – olio – pepe a piacere Procedimento: Tagliate i carciofi a piccoli spicchi e fateli rosolare in una padella con un goccio d’olio e un…
Crostata di cotechino e lenticchie
Siete sommersi di sacchetti di lenticchie e cotechini residui dei cesti di Natale? Nessun problema! Abbiamo una valida alternativa per farli fuori! Una torta salata da offrire come antipasto o come secondo e oplà, scorte terminate! Cosa serve: – 1 cotechino – lenticchie (non bastano mai!) – 1 pasta sfoglia salata Procedimento: Preparate lenticchie e…
Insalata di bollito riciclato
Come state? Avete festeggiato a dovere?? Dopo le abbuffate vi diamo una prima ricetta “light” e di riciclo per iniziare a smaltire e perché non si butta via niente! Una bella insalata di bollito con verdure! Ingredienti: – bollito di carne avanzato – 3 carote – 3 patate – 1 gambo di sedano – cipolla…
Le Pazze in Cucina 