Con l’arrivo dell’estate il desiderio di piatti a base di pesce diventa sempre più forte…. e noi siamo pronte con qualche suggerimento! Oggi abbiamo ben due piatti, per soddisfare i vostri palati. Il primo è un merluzzo leggero con olive, capperi, pomodorini e patate, la seconda – che sarà in un altro post domani –…
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Friselle belle!
Direttamente dalla Puglia, friselle bigusto, velocissime e fresche, da servire in aperitivo o come piatto unico. Ingredienti: – friselle – pomodorini ciliegini – mozzarella di bufala – qualche foglia di basilico – sale – olio – aglio (se piace) Procedimento: Tagliate i pomodorini a pezzetti e conditeli con sale, olio, il basilico spezzato a mano…
Gamberi zenzerosi con rucola e pomodorini
Una ricetta leggerissima e veloce, a base di gamberi e verdure, così ci si prepara anche alla prova costume! 😉 Ingredienti per persona: – 10 gamberi (freschi sarebbe il massimo, ma anche quelli surgelati funzionano benissimo!) – rucola a piacere – pomodorini ciliegini a piacere – zenzero fresco – limone – sale – pepe Procedimento:…
Bruschette, Bruschette delle nostre brame…
Ci siamo, in questi giorni fa un caldo esagerato. Archiviamo per un attimo pasta e bistecche e dedichiamoci a un bel piatto fresco… la bruschetta!! Facile, veloce, da arricchire con gli ingredienti a disposizione senza fare figuracce. Sulla bruschetta ci sta bene tutto! Ecco le nostre di ieri sera! Ingredienti: – pane da bruschetta –…
Le Pazze in Cucina 