Asparagi, crescenza e parmigiano

Quanti asparagi avete mangiato finora? Io un botto, in ogni salsa! Ieri sera li ho scottati in acqua bollente per tre minuti per mangiarli con parmigiano e pepe, i miei preferiti. Aprendo il frigor, ho visto una piccola crescenza e ho pensato di lavorarla e stenderla sugli asparagi. L’ho sciolta con un goccio d’acqua di…

Pasta al gorgonzola, cipolle e zafferano

Come sapete, abbiamo una passione per il gorgonzola…. lo amiamo e lo mangiamo in tutte le salse! Oggi vi proponiamo una ricetta di un primo piatto, abbinandolo a un altro ingrediente eccellente…. la cipolla! È la coppia più bella del mondo! Ingredienti per 4 persone: – 500 grammi di tortiglioni (o altra pasta corta) –…

Torta salata con carciofi e provolone

Oggi è martedì, ma è come fosse lunedì? Settimana in salita? Ve li facilitiamo con una ricetta buona buonissima, la nostra torta salata con carciofi! Cosa serve: – 6 carciofi – 1 rotolo di sfoglia (tonda) – 1 uovo – parmigiano grattugiato  – 200 grammi di provolone – olio – sale – pepe Procedimento: La…

Fumettoricettario – La frittata

Ecco la prima ricetta del nostro Fumettoricettario! Amiche, amici, vogliamo sentire sgorgare entusiasmo da ogni padella! Me racumandi! 😉 Grazie come sempre alla socia disegnatrice Adrygrafica! Big up!