Fusilli con gorgonzola e pancetta croccante

Ricetta lurida, ma buonissima. Col freddo, si aprono le danze! Piatto unico, molto ricco. Cosa serve per due persone: – 2 etti di fusilli – 2 etti di gorgonzola – 100 grammi di pancetta sottile a fette tonde – pepe, se piace Procedimento: Padella antiaderente, mettete le fette di pancetta a cuocere finché non sarannl…

Datteri avvolti nella pancetta al forno

Ieri ho provato questa ricetta. Buonissimi e super facili, lasceranno i vostri ospiti stupiti dal gusto e dalla croccantezza. Cosa serve: – datteri secchi (contatene almeno 4 a persona) – pancetta arrotolata tagliata sottile (mezza fetta per dattero) Procedimento: Incidete i datteri, eliminate nocciolo e pellicina interna. Arrotolateli nella pancetta e posizionateli in una teglia…

Pisarei e fasò 

Piatto tipico del piacentino, come sempre un pochino rivisitato, perché ci piace metterci alla prova! 😉  Cosa serve per due persone: – ​250 grammi di pisarei (già pronti) – soffritto misto – 100 grammi di pancetta dolce a dadini – 1 scatola di fagioli borlotti (vince la comodità) – 100 grammi di passata di pomodoro …

Patate al forno avvolte nella pancetta 

Amiamo molto le ricette poco “dietetiche”, ve ne siete accorti per caso? 😉 abbiamo quindi preparato queste patate che abbracciano la pancetta, da buttare nel forno finché non sono croccanti! Cosa serve?  – patate novelle  – Pancetta dolce – sale Procedimento: Lavate bene le patate con la buccia e arrotolatele con una fetta di pancetta…