Abbiamo rifatto una pasta provata in un ristorante… se vi piacciono tonno, avocado, menta e bottarga, è il vostro piatto! Ecco cosa serve per due persone: – 200 grammi di pasta, tipo tortiglioni o penne – una fetta di tonno da tartare – 1 avocado – 8 foglie di menta – 6 pomodorini ciliegino –…
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Peperoni imbottiti
Oggi una ricettina coi fiocchi… Peperoni imbottiti! Non vi spaventate, sono meglio di quello che state pensando! Guardate un po’! Ingredienti per 4 persone: – 4 peperoni – 150 grammi di prosciutto cotto – 100 grammi di provolone piccante – 100 grammi di parmigiano grattuggiato – 3 fette di pan carré – olio Procedimento: Lavate…
Tonno al sesamo
Ricetta facile e veloce per una cenetta deliziosa a base di tonno fresco. Ecco cosa serve! Ingredienti: – due fette di tonno – semi di sesamo – olio – sale – aceto – insalata verde (noi abbiamo scelto il songino) – 8 gherigli di noci Procedimento: Impanate le fette di tonno con i semi di…
Involtini primavera
Abbiamo provato a preparare gli involtini primavera, tipico antipasto della cucina cinese. Che dire… facili e buonissimi! Ecco cosa serve per 12 involtini/6 persone: – 12 fogli di pasta fillo – 6 zucchine – 4 carote – 1 cipolla – 200 grammi di germogli di soia – olio – sale Procedimento: Pulite le verdure, grattugiate…
Le Pazze in Cucina 