Primi veri muffin salati della mia carriera culinaria! Anzi primo muffin gigante, per non smentirmi mai nella produzione! (Guardate la foto in fondo) Ovviamente parto con zucca e gorgonzola! Ideale da servire come antipasto anche al pranzo di Natale! Cosa serve (verrebbero circa 16 muffin normali con queste dosi): - 360 grammi di farina –…
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Vellutata di zucchine, patate e broccoli
È arrivato il gelo, si apre la stagione delle vellutate! La prima è con broccoli, patate e zucchine. Velocissima in pentola a pressione. Cosa serve per 4 persone: – zucchine a piacere (io 3 grandi) – patate a piacere (io 5 medie) – broccoli a piacere (io 500 grammi) – sale o dado Procedimento: Mondate…
Torta Margherita al cioccolato fondente (senza fecola)
Oggi sono andata all’Ikea e ho trovato uno stampo in silicone adorabile a forma di alce! Le amo molto dal mio ritorno dalla Svezia, l’ho acquistato subito e pronti via, fatta la torta Margherita, per provarlo immediatamente! Natale si avvicina. Senza fecola perché non ce l’avevo Ecco cosa serve per una torta per 2 persone:…
Bocconcini di pollo con mandorle e salsa di soia
Parlavo di questo blog con un’amica, confermando il suo scopo: ricette facili per chi non ama particolarmente stare ai fornelli, ma deve pur nutrirsi di piatti più o meno sani. Non si può vivere di sola pizza, no. Questa ricetta fa parte proprio di questa categoria. Pollo con mandorle e salsa di soia. Facile, veloce….
Le Pazze in Cucina 