Polenta taragna in pentola a pressione 

Lo so, il paiolo vince, ma non ce l’ho e soprattutto il tempo è denaro! Vi assicuro che la polenta è buona e uguale anche fatta in pentola a pressione, e soprattutto  è pronta in 20 minuti, senza dover mescolare in modo continuo durante la cottura. Questo vince per il mio spirito antisbattimento! 😉 Ingredienti…

Risotto pizzoccherato

Ecco la prima e super originale ricetta di Ilaria, un’amica “pazza in cucina”, che condividiamo con vero piacere per ingolosire i vostri palati. Grazie Ilaria! Qui tutte le dritte per preparare il suo Risotto pizzoccherato. Deve essere buonissimo! Ingredienti per 4 persone: Riso Carnaroli gr. 320 Coste o verza – gr. 150 2 patate medie…