Dichiaro subito che non sono la responsabile di questa ricetta e ringrazio Max per la condivisione e le immagini, con le quali posso vivere di rendita per una settimana! 😎 Eccoci con gli ingredienti: – un rotolo di pasta brisée rettangolare – funghi misti surgelati, (meglio porcini) – 200 grammi di taleggio – prezzemolo –…
Categoria: Antipasti e stuzzichini
Albero di Natale con girelle di pizza
Facile e ideale per l’antipasto di Natale, questo alberello di girelle di pizza vi risolverà anche l’aperitivo della vigilia! Cosa serve: – due rotoli di pasta di pizza rettangolari – 100 grammi di prosciutto cotto – 10 fette di fontina – 80 grammi di salame piccante – 10 fette di provola – passata di pomodoro…
Ravioli cinesi
Amo molto i ravioli cinesi (o dumpling) e ho voluto cimentarmi nella loro preparazione. L’impasto è semplicissimo, ci vogliono un po’ di ingegno e impegno nella chiusura a fagottino, oppure si può scegliere la classica e più agile a triangolo 😉 Ingredienti per circa 15 ravioli: Impasto – 100 grammi di farina 00 – 50…
Farinata di ceci
Facile e super buona. Adatta anche per i celiaci, perché è senza glutine e per vegani perché non c’è nulla di origine animale. Farinata in Liguria, cecina in Toscana, è deliziosa e serve solo qualche ora per la preparazione, tenete in considerazione quindi il fattore tempo. Ecco cosa serve: – 300 grammi di farina di…
Le Pazze in Cucina 