Direttamente dalla Puglia, friselle bigusto, velocissime e fresche, da servire in aperitivo o come piatto unico. Ingredienti: – friselle – pomodorini ciliegini – mozzarella di bufala – qualche foglia di basilico – sale – olio – aglio (se piace) Procedimento: Tagliate i pomodorini a pezzetti e conditeli con sale, olio, il basilico spezzato a mano…
Categoria: Antipasti e stuzzichini
Scamorze all’occhio di bue
Approfittiamo di questo freschino per proporvi un piatto che scalderà pancia e anima! È veloce, anche se bisogna fare attenzione con gli ovetti di quaglia! Ecco cosa serve. Ingredienti: – 4 uova di quaglia – 4 fette di scamorza spesse – sale – pepe – burro Procedimento: Scaldate la piastra per sciogliere le fette di…
Mini croissant salati ripieni
Con queste briochine conquisterete i vostri ospiti! Fatene a vagonate, perché una tira l’altra all’aperitivo. Garantito! Ingredienti per 12 croissant (4 medi e 8 mignon) – 1 rotolo di pasta sfoglia tonda – 40 grammi di prosciutto cotto – 2 wurstel – 40 grammi di tonno – una tazzina di latte – semi di sesamo…
Cannoncini salati
Per un aperitivo sfizioso oggi abbiamo preparato i cannoncini di pasta sfoglia ripieni di mousse al prosciutto e al tonno. Sono facili, ci vuole solo un po’ di attenzione ad arrotolarli e a staccarli una volta cotti, ma se ce l’hanno fatta le pazze, siete in una botte di ferro! Ingredienti: – 1 rotolo di…
Le Pazze in Cucina 