Per tutti gli appassionati di ceci e avocado, questa è la ricetta con la r maiuscola! Cosa serve? – 250 grammi di ceci (noi già cotti) – 1 avocado maturo – succo di un limone – salsa tahina – mezza tazzina di acqua – sale e pepe Procedimento: Sciacquate i ceci e buttateli nel mixer…
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Porri allo zenzero
Un contorno buonissimo e diverso per accompagnare una bella bistecca! Cosa serve: – Porri – zenzero – sale – olio – acqua Procedimento: Pulite e lavate i porri, affettateli a rondelle e buttateli in una padella dove avrete fatto scaldare un filo d’olio. Aggiungete un po’ di sale e fateli rosolare bene. Allungate con una…
Zucca al forno
Per gli amanti della zucca, una ricetta velocissima, sana e leggera per un contorno buono ! Cosa serve: – zucca a piacere – rosmarino – sale Procedimento: Scaldate il forno a 180°. Lavate la zucca con la buccia, svuotatela dei semi e filamenti e tagliatela a fette di massimo un centimetro. Disponete le fette in…
Vellutata di zucca e patate
La stagione è perfetta, la zucca la mangeremmo anche a colazione… per ora vi diamo la ricetta della vellutata di zucca e patate! Non indichiamo dosi precise, perché non sono necessarie quando si prepara una vellutata! Tutto a occhio, anche senza esperienza. Cosa serve: – zucca a piacere – patate (un po’ meno della zucca)…
Le Pazze in Cucina 