Piove, noia, un avocado da far fuori. Senza uova e con burro in freezer. Cosa fare? Ma i biscotti con frolla di avocado! Cosa serve: – polpa di un avocado maturo (100-150 grammi) – 300 grammi di farina – 80 grammi di zucchero – un cucchiaino di lievito – cioccolato fondente (una tavoletta) – una…
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Fusilli con gorgonzola e pancetta croccante
Ricetta lurida, ma buonissima. Col freddo, si aprono le danze! Piatto unico, molto ricco. Cosa serve per due persone: – 2 etti di fusilli – 2 etti di gorgonzola – 100 grammi di pancetta sottile a fette tonde – pepe, se piace Procedimento: Padella antiaderente, mettete le fette di pancetta a cuocere finché non sarannl…
Sformato di fagiolini e porri
La voglia di cucinare è sempre latente, ma con l’autunno è più facile che mi metta ai fornelli e soprattutto che accenda il forno (anche se a Milano ci sono ancora 30 gradi) 😲 Ieri ho preparato questo sformato con porri e fagiolini. Semplice, sano e veloce. Cosa serve? – 500 grammi di fagiolini –…
Pasta frolla salata
Quando vi manca un rotolo di sfoglia in frigor, ma desiderate fare una torta salata, nessuna paura! Si prepara una frolla salata e si inforna! La sfoglia prevede una preparazione più complessa e lunga, la frolla è ovviamente facile e veloce 😉 Cosa serve: – 200 grammi di farina 00 – 5 grammi di sale…
Le Pazze in Cucina 