Un dubbio ci attanaglia. Il risotto alla monzese è con lo zafferano o senza? Noi accendiamo il sì, però c’è chi sostiene sia bianco… poco male, sarà sufficiente eliminare i preziosi pistilli e il gioco è fatto! Cosa serve per 4 persone: – 300 grammi di riso carnaroli -200 grammi di salsiccia -mezza cipolla bianca …
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Arrosto alla senape e birra
Cosa ne dite di un bell’arrosto con senape e birra??? A noi piace!! Poi in pentola a pressione è anche super veloce! Ecco cosa serve: – 1 pezzo di filetto di maiale – Sale e pepe – 1 birra da 33 cl (meglio se doppio malto o scura) – Senape – Alloro – Olio Procedimento:…
Porri allo zenzero
Un contorno buonissimo e diverso per accompagnare una bella bistecca! Cosa serve: – Porri – zenzero – sale – olio – acqua Procedimento: Pulite e lavate i porri, affettateli a rondelle e buttateli in una padella dove avrete fatto scaldare un filo d’olio. Aggiungete un po’ di sale e fateli rosolare bene. Allungate con una…
Grissini di pasta sfoglia
Dopo i bagordi di Natale e ultimo dell’anno, torniamo con la prima ricetta del 2017! I grissini di pasta sfoglia che abbiamo preparato tra gli antipasti per il cenone. Super facili e sfiziosi! Cosa serve? le dosi fatele voi. Contate che con un rotolo di sfoglia viene un cestino di grissini abbastanza ricco. – 1…
Le Pazze in Cucina 