Ceci al forno

Finalmente sono riuscita a farli e sono davvero super buoni! I ceci al forno speziati diventano saporiti e croccanti. Naturalmente sono facilissimi da preparare. Cosa serve: – 300 grammi di ceci (io ho usato quelli in tetrapak per evitare lunghi ammolli con quelli secchi) – paprika a piacere – 1 cucchiaio di farina bianca –…

Focaccetta alternativa (fake Recco) 

Avevamo a disposizione alcuni ingredienti e li abbiamo messi insieme per una focaccia gustosa, una fake Recco, da servire per l’aperitivo! È stato un successo! Cosa serve: – rotolo di pasta brisée tonda – 250 grammi di robiola – sale  Procedimento: Disponete la pasta in una teglia coperta da carta forno. Stendete la robiola con…

Hummus di ceci e avocado

Per tutti gli appassionati di ceci e avocado, questa è la ricetta con la r maiuscola! Cosa serve? – 250 grammi di ceci (noi già cotti) – 1 avocado maturo – succo di un limone – salsa tahina – mezza tazzina di acqua – sale e pepe Procedimento: Sciacquate i ceci e buttateli nel mixer…

Ricette con la pasta della pizza – I muffin

Ci siamo dedicate a una serata ricette con la pasta della pizza. Abbiamo sfornato un mare di delizie, iniziamo con le prime: i muffin di pizza! Li abbiamo preparati a due gusti, mozzarella, pomodoro e prosciutto cotto e gorgonzola e prosciutto cotto. Da svenimento! Cosa serve per 8 muffin: – 350 grammi di pasta della…

Rose di pizza piccanti

Con questa ricetta farete un figurone! Le rose di pizza sono deliziose e perfette come antipasto o aperitivo! Ecco cosa serve! Ingredienti: – un rotolo di pasta di pizza rettangolare – salsa di pomodoro – sale – peperoncini piccanti tritati sottolio  Procedimento: Stendete il rotolo di pasta pizza e ricopritelo con uno strato sottile di…

Nachos per tutti!

Volete preparare un piattino veloce per un aperitivo tra amici? Eccovi la ricetta dei nachos messicani, 5 minuti di preparazioni e 15 di forno e via! Tutto pronto! Ingredienti per 4 persone: – 250 grammi di nachos – 80 grammi di prosciutto cotto – 8 fette di formaggio che si sciolga (fontina, edamer, sottilette) –…