Amo molto i ravioli cinesi (o dumpling) e ho voluto cimentarmi nella loro preparazione. L’impasto è semplicissimo, ci vogliono un po’ di ingegno e impegno nella chiusura a fagottino, oppure si può scegliere la classica e più agile a triangolo 😉 Ingredienti per circa 15 ravioli: Impasto – 100 grammi di farina 00 – 50…
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Fumettoricettario – L’Amatriciana
Pronta per voi la seconda ricetta a fumetti, dedicata a un primo piatto tipico della cucina romana…. L’Amatriciana! Oplà, buon appetito!!
Mele rosse per te….
Una nostra amica ha provato a fare le Rose di Mele e naturalmente ci ha fornito subito la ricetta!! Grazie Fede! Si è ispirata al video trovato qui, molto cristallino! Noi vi scriviamo tutto il procedimento. Ingredienti per 6 rose: – un rotolo di pasta sfoglia – 2 mele rosse – succo di mezzo limone…
Involtini di pollo con patate brasate
Un piatto unico sfizioso e veloce per gli amanti degli involtini! Ingredienti: – 8 fettine di petto di pollo – 8 fettine di prosciutto cotto – 8 sottilette – olio o burro – rosmarino e salvia – 1/2 bicchiere di vino bianco Per il contorno: – 8 patate medie – olio – 2 bicchieri d’acqua…
Le Pazze in Cucina 