Ci prendiamo una piccola pausa, ma saremo sempre con le orecchie tese e un cucchiaio in mano! 😉 Buone vacanze a tutti, riposatevi e approfittate dei viaggi per assaggiare nuovi piatti! A presto! Le Pazze
Categoria: Le pazze a spasso
Soluzione – indovina l’ingrediente!
La scorsa settimana abbiamo postato Indovina l’ingrediente, ecco che cos’è! La pajata (in romanesco) o pagliata (in italiano) si identifica con l’intestino tenue del vitellino da latte o del bue, che viene utilizzato principalmente per la preparazione di un tipico piatto di pasta, i rigatoni con la pajata appunto, che abbiamo mangiato nel nostro vagabondaggio a Roma, nella meravigliosa Trattoria del Cavalier Gino,…
Indovina l’ingrediente!
Che cos’è?? Vi diamo un indizio: si usa anche per condire i rigatoni…
Vagabondando per Cantine Aperte
Domenica 31 maggio abbiamo partecipato a Cantine Aperte, la manifestazione organizzata ogni anno in tutta Italia dal Movimento Turismo Vino. Siamo rimasti in Lombardia, nostra regione di riferimento, per scoprire le delizie del nostro territorio. È stata la 23a edizione di un evento dedicato al vino, ai suoi produttori e cantine, per approfondire tutti i…
Le Pazze in Cucina 