Ogni tanto, ritorno! Con gli ultimi cachi, si possono preparare dei fake budini al cacao. Facilissimi e gustosi, servono tre minuti. Per due budini, mettete un caco nel frullatore a immersione e cacao. Io vado a occhio, ovviamente, ma siate generosi! Oltre a dare sapore, deve aiutare ad addensare un pochino il caco frullato. Niente…
Categoria: Dolci
Japanese cotton cake
Prima volta, un successo. La japanese cotton cake è davvero deliziosa. Morbidosa, non troppo dolce, potrebbe diventare una delle mie preferite! E la ricetta è facile, come sempre! Cosa serve per una monoporzione: – 1 uovo – 40 grammi di formaggio spalmabile (io ho usato il Philadelphia) – 30 grammi di cioccolato fondente Procedimento: Fate…
Torta caprese
Ho fatto per la prima volta la torta caprese, torta che amo molto, ma che ho sempre acquistato in pasticceria. D’ora in poi, mai più! È facile prepararla, si sporcheranno solo un po’ di cose… 😉 È ideale anche per le persone celiache perché non c’è farina. Ecco cosa serve! 125 grammi di burro a…
Crostata alla frutta
Questo periodo di epidemia a Milano purtroppo ci costringe a trascorrere molto tempo in casa… ma non si demorde mai e ci si dedica alla cucina! Avevo della frutta fresca e delle uova da far fuori, ho pensato allora di fare una crostata alla frutta! Primo tentativo, temevo molto la decorazione perché sono abbastanza goffa e…
Le Pazze in Cucina 