L’unico vantaggio del tempo uggioso di questo fine aprile è che si possono preparare ancora piatti autunnali. Per scaldarci l’anima (e la pancia) abbiamo realizzato questo risotto BPB, acronimo di birra, pancetta e brie. Ecco come l’abbiamo preparato! Ingredienti per 4 persone: – 400 grammi di riso Carnaroli – cipolla per il soffritto (a piacere)…
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Pasta e patate
Pasta e patate, semplice ma arricchita da pancetta e provola, per soddisfare i palati più golosi! Ingredienti per 4 persone: – 400 gr pasta mista – 3 patate medie – parmigiano – provola affumicata (facoltativa) – pancetta a dadini (facoltativa) – cipolla – olio evo – sale e pepe – peperoncino – concentrato di pomodoro…
Le Pazze in Cucina 